边关厨娘发家记（美食） 第22节 (第4/7页)

很捧场地鼓掌欢呼了一下，莫大姐和石大嫂在人群中手都要拍肿了。

    石大嫂一脸羡慕：“你说我要是生念真这么个闺女多好，敢闯敢干的，做啥啥成。”

    莫大姐就抿着嘴笑，“你再生一个也不是不行，倒是我才真眼馋，没那个丫头命咯。”

    围观的人都对方念真拱手道了句“开业大吉”，就进店落座了。

    方念真打眼一瞧，小店里一下子就坐满了，莫大姐和方嫂子在店里招待着，她就围了围裙去后厨。

    如今这后厨是她改建过的，有六个灶眼，可以左右开弓地做菜，看着就舒服。

    将头发认真包起，挽起袖子，莫大姐就递了单子进来。

    要不然说，没文化真耽误事儿呢，莫大姐和石大嫂都不怎么认字，给客人点菜就成了一个问题。如果口述菜名到后厨，方念真也难记得住。

    还好她开业前几天想到了这一点，临时找木匠定做了一些小木牌，做了特别的标记，刷了不同的颜色，对应着墙上不同的菜名位置。

    这样莫大姐和石大嫂也能很轻易地分辨了，大大降低了点错单的可能性。若是遇上不识字的食客也不怕，莫大姐和石大嫂已努力背好了菜名。

    莫大姐和石大嫂已经被方念真“洗脑”好几日了——要有服务意识。

    如今她俩做凉皮的钱还是计件算的，只是在店里当“服务员”，方念真又给她们每月开了四百文的工钱。

    俩人现在正热情十足地安排每一桌的茶水，店内免费提供米茶，今日还有免费的酸梅汤。

    今日