022 大刀阔斧 重新装潢经营火锅 (第4/5页)

睛直看着林老爷，道：“林老爷，眼下我确有一计，但，成与不成尚不可知，可以说给林老爷你参详参详，如果您觉得可行，我们就试试，如果不可行，那我再想其它的办法，您看，可好？”

    林老爷眉毛一扬：“哦，愿闻其详。”

    我心里略为整理了一下，说道：“眼下已是十一月中旬，还有一个半月就到过年了，晴如料想，这冬天里的生意就是看这年前年后的两个月了，所以，想对酒楼做一些改变，这些改变，可能会耽误酒楼几天的生意，前期也需要一些成本投入，但以晴如的眼光看来，这些成本不需几日便能收回来。”

    顿了顿，我看向林老爷，林老爷点点头，并未作声，便又接着说：

    “事分三步，第一，将楼下大堂里的桌椅布置按照我给的图样重新订做，图样我稍后就可以提供；再将二楼的雅间暂时停业，重新装潢，墙面内里以砖石结构为主，分开七八间，这样的构想，主要是从隔音方面考虑，晴如想，愿去雅间的客人，一般都是有些事情要谈，或是要避开众人的，隔间良好，会让他们更有安全感，这样，订用雅间的人会更多起来。”

    “第二，找人订做五十个小炉子，五十个平底锅，图样我也会稍后提供，另外，多购些中等和上好的炭回来备用。还有，去南北商行里订些辣椒并八角桂皮花椒之类的食用香料，多订些也无妨，如无现货，跟他们订货，十日之内可供货就行。”

    “第三，找三五个画师，请他们按照我的要求画制一些宣传图画，少量大页的张挂在酒楼内，另一千张左右的小图，着人手于人多处散发。”

    哈哈，没错，我要做火锅！在现代的时候我最爱吃火锅，方便，快捷，常常呼朋唤友下班了一起去小肥羊吃火锅，特别是冬天