第659章 不就是泡菜嘛 (第4/4页)

去过泡菜国啊，正宗不正宗她们知道个屁！

    再说了，制作泡菜的原材料和做法基本都相同，无非是白菜、食盐、辣椒等食材和调料，不过就是有点口味差异而已。

    韩式泡菜会加入更多海味，味道偏咸，而延边泡菜则以蔬菜为主，更清甜一些。

    两种泡菜你很难说越正宗的，客人就一定满意，这也和不同地区的口味差异有关。

    所以两种泡菜你都可以采购一些，到时候一样做测试。看哪种泡菜更受欢迎，到时候就多采购一些不就好了。”陆泽没好气地回道。

    开个韩式料理，去泡菜国进口泡菜，被人知道了岂不是要笑掉大牙。

    且不论是不是口味正宗一说，关键是十几年后泡菜国自己每年都要从华夏进口十几亿元的泡菜。

    他们自有土地，可种不出那么多大白菜来，生产成本也比我们国内高多了。

    所以泡菜国每年都要进口泡菜，其中99.9%的进口都来自华夏。

    所以陆泽开韩式料理餐厅，要真去泡菜国进口食材，那才真叫笑掉大牙呢。就他们料理里那点玩意儿，又没啥技术含量，随便就能复制出来。

    肖文斌急忙点头应和下来：“明白了，那我就按照这个方案去推进，争取下个月就能筹备好，两个月内开出第一家餐厅。”

    “去吧去吧，火锅店和手抓饼的事情也别拉下，一样要同步推进。

    新餐饮部门成立好后，记得喊我去看看，给大家开个会。”陆泽又叮嘱道。

    他心里还是对这个部门相当重视的，因为接下来的一个个餐饮项目都将由这个部门一手推动，可以说是的发动机，由不得陆泽不重视。

    肖文斌再次点头答应，直接回去安排去了。贪杯的饺子的梦回那年盛夏