第657章 手抓饼的玩法 (第2/5页)

户对象毕竟窄。

    真正的食材供应链生意，是可以做到跨品牌、跨类目进行定制化供应。”见肖文斌和唐万军一头雾水，陆泽只好耐心再解释道。

    说起麦当劳、肯德基，肖文斌和唐万军立刻就反应过来。

    这两家他们可太熟了，身为餐饮行业的从业人士，怎么可能会不知道。

    原来食材供应链说得是这个意思，倒有点像是半成品供应了。

    这和的中央工厂生产出来的包子预制品差不多嘛，怪不得老板要弄手抓饼这个项目。

    肖文斌又问道：“陆总，那不开饼店，咱们生产出来卖给谁去？”

    “放心，你们只管去把产品研发出来，做好饼皮中央工厂的投产准备，客户的问题不用担心。

    到时候会全部采取招商加盟的方法，向全国范围内推广。”陆泽直接回应道。

    手抓饼和不同，没必要把饼店也掌握在自己手里。

    全部以招商加盟的方式进行，反而会让手抓饼推广的速度更快。

    到现在也才2000家店出头点，可是手抓饼一旦放开加盟，那说不定一年下来开个上万家都不一定。

    之所以用这种方式，本质上还是由产品决定的。

    和包子比起来，手抓饼的技术含量很低，非常容易被山寨。包子还有个手艺和口味一说，手抓饼就纯纯的没啥太大讲究。

    如果不快速占领食材，做到规模领先，那分分钟就有可能被其它人模彷了去。

    山寨不可怕，可怕的是饼皮供应链的市场份额被人抢走。

    所以在没什么核心竞争壁垒的情况下，还是用招商加盟的方式快速推广，把市场先占下来，以后再慢慢赚取饼皮供应的钱。

    要知道，在前世手抓饼的创始人柴三石，就是这样起